Klare Ochsenschwanz-Consommé

fein gewürzt, mit Portwein verfeinert

dazu Käsestangen aus unserer Backstube

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Zartes Hirschragout

in Wacholder-Rahm-Sauce mit Pilzen

Johannisbeer-Rotkraut

Preiselbeerbirne

Scheiben von Serviettenknödeln

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Weihnachtliches Lebkuchenmousse

mit Punschsauce

Schokoladenraspeln und Weichprinten

 

Wir kochen ehrlich

und traditionell handwerklich.

 

Geschmacksverstärker, Fertigsößchen

oder andere industrielle Zutaten

finden sie in unseren Gericht nicht.

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